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bouquet garni avec fenouil

 

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Crème aux étrilles
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Crème aux étrilles


Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Bulbe de fenouil | Caviar de tomates séchées | Concassée de tomates | Crème liquide | Échalotes | Étrilles | Gruyère râpé | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Riz | Sel
  Cuisine Actuelle
L'aïoli express et pavé de cabillaud
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L'aïoli express et pavé de cabillaud


Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Chou | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Soupe de poisson au Companion
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Soupe de poisson au Companion


Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Concentré de tomate | Croûtons | Eau | Echalotes | Fenouil | Fromage râpé | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel
  Supertoinette
34 

Aïgue saü


Ail | Bouquet garni | Écorces d’orange | Fenouil | Huile d’olive | Merlan | Oignon | Poisson | Pomme de terre | Tomate
  750g
35 

Bouillabaisse d'oeufs


Ail | Bouquet garni | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Safran | Sauge | Tomate
  Cuisineaz
Soupe fraicheur aux légumes verts
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Soupe fraicheur aux légumes verts


Bouquet garni | Brocoli | Fenouil | Haricots | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Bourride classique
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Bourride classique


Aïoli | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Fenouil | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
38 

Poulet anisé


Basilic | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche épaisse | Cuisse de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Pastis
  Cuisineaz
Pommes de terre aux oeufs de lump
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Pommes de terre aux oeufs de lump


Beurre | Bouquet garni | Crème | Eau | Fenouil | Fond de veau | Mâche | Oeufs de lump | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Saumon fumé | Sel
  Supertoinette
Consommé glacé de crustacés et langoustines
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Consommé glacé de crustacés et langoustines


Aneth | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Céleri branche | Ciboulette | Court bouillon | Crème | Fenouil | Gros sel | Homard | Langoustine | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  750g
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