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bouquet de persil ou de ciboulette

 

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Pieds de porc au lentilles
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Pieds de porc au lentilles


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Fond de volaille | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Pot au feu de cabillaud au citron
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Pot-au-feu de cabillaud au citron


Ail | Basilic | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Estragon | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Terrine de queue de boeuf
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Terrine de queue de boeuf


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Herbe | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
64 

Civet de boeuf nivernaise


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Ciboulette | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Farce pour thanksgiving
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Farce pour thanksgiving


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Ciboulette | Dinde | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Merguez | Noisettes | Origan | Persil | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Riz | Sauge | Thym
  Marmiton
Poulpe et pommes de terre a la nadinette
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Poulpe et pommes de terre a la nadinette


Ail | Bouquet garni | Câpres | Ciboulette | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulpe | Sel | Tomate cerise
  Marmiton
67 

Joue de boeuf a la chauvinoise


Ail | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
68 

Concombre saute d'helene


Ail | Boeuf haché | Bouquet garni | Cannelle | Champignons | Ciboulette | Concombre | Crevettes | Eau | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Thym | Viande hachée
  Marmiton
69 

Saumon poche en gelee


Batavia | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Haricots verts | Herbe | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigrette
  Marmiton
70 

Waterzooi de dinde printanier


Asperges | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Dinde | Eau | Haricots | Maïzena | Mange-tout | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
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