bouquet de laurier et thym

31 

Queue de boeuf braisée et dahl épicé aux lentilles

Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Garam masala | Gingembre | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Lentilles | Muscade | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Poudre de piment | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes

32 

P'tit Velouté de Courgettes au Tapioca et au Chèvre Frais

Ail | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Courgette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Tapioca | Thym
  A vos assiettes

33 

Poulet rôti citron/moutarde à la broche

Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Citron | Eau | Laurier | Moutarde | Poulet | Thym
  Marmiton

34 

Poule au pot béarnaise

Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Foie | Gésiers | Jambon | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poule | Sel | Thym
  Marmiton

35  

Le « boeuf-carottes » selon le Chef Geoffrey Poesson

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Laurier | Oignon rouge | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes

36 

Osso Bucco de Dinde

Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Dinde | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  A vos assiettes

37 

Porc sauté aux marrons

Ail | Beurre | Bouquet garni | Châtaignes | Crème | Filet mignon de porc | Laurier | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Poireau | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes

38 

Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte-Minute

Ail | Aromate | Bouquet garni | Clous de girofle | Collier de boeuf | Couenne | Farine | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

39 

Baeckeoffe

Ail | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Genièvre | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Saindoux | Sel | Thym | Viande
  Cuisine Addict

40  

Daube de boeuf de ma grand-mère

Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
  Le Journal des femmes - Cuisine

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