bouquet de laurier et thym
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Agneau | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Blanquette d'agneau
Agneau | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Sauté de veau aux carottes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jarret et saucisses aux lentilles
Bouquet garni | Carotte | Jarret de porc | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Saucisse | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Daube de boeuf de ma grand-mère
Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Ragoût de poulet
Ail | Bouquet garni | Champignons | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poulet aux salsifis
Alcool | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Farine | Huile d’olive | Laurier | Margarine | Noix | Oignon | Persil | Poulet | Salsifis | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Truite au bleu
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Court bouillon | Laurier | Margarine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truite | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Potée auvergnate
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Cantal | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Fond blanc | Gros sel | Jambonneau | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Persil | Petit salé | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Saucisson à cuire | Thym
A vos assiettes
Blanquette de dinde
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
A vos assiettes
Soupe de haricots tarbais à l'italienne
Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pâtes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
A vos assiettes
+ bouquet de laurier et thym
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