bouquet de laurier et thym

131 

Jarret de porc au four

Beurre | Bière | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Eau | Estragon | Jarret de porc | Laurier | Miel | Moutarde | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  Cuisineaz

132 

Faisan à la choucroute

Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  Cuisineaz

134 

Boeuf à la bière de Lulu

Bière | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz

137 

Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse

Beaufort | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Genièvre | Gros sel | Huile | Jarret de porc | Lait | Laurier | Poivre | Polenta | Porto | Sauge | Thym | Truffe
  750g

138 

Salade de lentilles vertes chou rouge et raisin

Bleu | Bouquet garni | Chou rouge | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon rouge | Persil | Poivre | Raisin | Thym | Vinaigre de cidre
  750g

139 

Civet de lièvre

Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Lièvre | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Thym | Vin rouge
  750g

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