bouquet d herbes fraîches
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Lapin Gratinée Croustillant Artichaut Sauce Crabe Lotte Riz aux courgettes ... Thon Sauté Cuisse de lapin Yaourt Chocolat Beurre Riz pilaf Concombre Mouclade Polenta Tomates confites Médaillons de lotte Caviar Navets Huître Mille-feuilles Jambon Moule Fagots
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Moule de concombre au thon dome de caviar
Caviar | Cerfeuil | Ciboulette | Concombre | Esturgeon | Fromage blanc | Hareng | Herbe | Moutarde | Paprika | Persil | Poivre | Saumon | Thon | Truite
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Mouclade aux herbes fraîches
Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Herbe | Moules | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Vin blanc
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Mille-feuille chocolaté au crabe et tomates confites
Aneth | Beurre | Cacao | Crabe | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Mayonnaise | Mesclun | Oeuf | Persil | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre de framboise
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Médaillons de lotte au beurre d'herbes
Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Citron | Eau | Farine | Huile | Levure | Levure chimique | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
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Lapin à la moutarde riz pilaf fagot carottes navets & mini courgette
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Pâtes | Riz | Vin blanc
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Huîtres gratinées à l'ail et aux herbes
Ail | Cerfeuil | Estragon | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Pain | Persil | Poivre
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Grecque de légumes sauce yaourt à la coriandre
Ail | Basilic | Bouquet garni | Céleri branche | Champignon de Paris | Chou-fleur | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Eau | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc | Yaourt
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Gambas sautée sur polenta croustillante au jambon de parme
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Parmesan | Polenta | Tomate | Vin blanc
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Flan du jardin
Bette | Bouquet garni | Chou | Ciboulette | Epinard | Estragon | Fines herbes | Lait | Oeuf | Oignon | Oseille | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Cuisses de lapin aux artichauts
Ail | Bouquet garni | Cœur d’artichaut | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Tomate
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