boulettes de boeuf

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Boulettes sauce tomate basilic penne burrata (Cyril Lignac)

Ail | Basilic | Burrata | Chapelure de pain très fine | fromage frais | fromage râpé et haché finement | Gros sel | Huile d'olive | Jaunes battus avec de l'eau | mozzarella | Oeufs | Oignon | Pain sans croûte trempé dans le lait | Parmesan râpé | Penne cru | Persil haché | Poivre du moulin | Ricotta | Sauce tomate | Sel fin | Thym frais | tomate concassée | Viande hachée de boeuf | viande hachée de porc
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Boulettes de riz et bœuf parfumées à la coriandre et citronnelle

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Boulettes boulghour-boeuf

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