boule
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte
Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Fines ravioles de Pot au Feu
Carottes | Céleri boule | Ciboulette | Jarret de boeuf | Oignon jaune | Os à moelle | Oyster sauce (jus d'huître japonais) | Panais | Pâtes à ravioles chinoises | Persil plat | Poireau | Pomme de terre | Rutabaga
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Risotto en boule fritte coeur d'ail et confiture de tomates
Ail rose | Beurre | Bouillon de poulet | Chapelure | Échalote | Farine | Gousses d'ail | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Miel | Oeufs | Oignon roux | Parmesan râpé | Piment rouge en poudre | Risotto | Riz carnaroli | Sel | Sucre | Tomates en grappe | Vinaigre de vin blanc
Avantages
Tartines de foie gras et magret au confit d'oignon
baies roses | boule de pain de campagne | confit d oignon | fleur de sel | foie Gras mi-cuit | magret séché
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Focaccia au jambon blanc
Boule de mozzarella | Focaccia | Jambon blanc | Poivre | Roquette
Cuisine Actuelle
Cupcakes de lasagnes Ă la saucisse et piment vert frais
Boule de mozzarella | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Concassé de tomate | Huile d'olive | Lait | Oignon | Origan sec | Paquet de lasagnes fraîches | Parmesan | Piment vert frais | Poivre | Ricotta | Sel | Vin blanc (ou rouge)
Cuisine Actuelle
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