bouillon volaille
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Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron
ail | beurre | bouillon de volaille | crème à 15% de MG | estragon | Fleur de sel | jus de volaille brun réduit | mascarpone | Parmesan | poivre | Potimarron | Poulet Fermier d Auvergne | sel | thym | tomates concassées | vin blanc sec | vinaigre de vieux vin
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Pastasotto au basilic et tomates confites aiguillettes de volaille
Basilic | Bouillon de volaille | Citron(s) jaune(s) | Clairette de Die | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) nouveau(x) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Penne | Pignon(s) de pin | Sel fin | Tomate(s) séchée(s)
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud au jus de volaille gratin de blettes au parmesan
Bouillon de volaille | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Lardon(s) fumé(s) | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Pied(s) de blette | Sel fin
Atelier des chefs
Bouillon quinoa crevette
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron jaune | Crevette | Epinard | Oignon jaune | Quinoa
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Bouillon légumes & poulet
Bouillon de volaille | Carotte | Oignon rouge | Poireau | Poulet | Thym
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Bouillon de tortellinis légumes & poulet
Bouillon de volaille | Carotte | Oignon rouge | Pâtes | Poireau | Poulet
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Bouillon de ravioles du Dauphiné
Bouillon de volaille (cube) | Champignons (mélange) | Échalote | Ravioles du Dauphiné
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Bouillon de poulet façon Ramen
Ail | Bouillon de volaille | Champignons bruns | Coriandre | Gingembre | Pâte miso | Poulet | Udon
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Bouillon de pappardelle au poulet
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Oignon jaune | Parmesan | Pâtes | Poulet | Tomate
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