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bouillon maison

 
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Souris d'agneau au bouillon façon couscous
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Souris d'agneau au bouillon façon couscous


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Epices | Harissa | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Potiron | Ras el Hanout
  Marie Claire
Cocotte d #x27 agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte
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Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte


Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Epaule | Farine | Fenouil | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Souris d'agneau braisées  sauce caramélisée
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Souris d'agneau braisées, sauce caramélisée


Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  magicmaman
Osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous
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Osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous


Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Citron | Couscous | Dinde | Farine de maïs | Fécule de maïs | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
755 

Laitue braisée


Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Mûres | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Tomate | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz
Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre
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Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre


Ail | Ananas | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Coquelet | Coriandre | Eau | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Tapioca
  750g
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
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Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
  750g
758 

La galimafrée de veau aux senteurs d'automne


Abricot sec | Amandes | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Concentré de tomate | Farine | Figues | Huile d’arachide | Miel | Pissenlit | Poivre | Raisin | Sel | Veau
  750g
Soupe de haricots tarbais à l'italienne
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Soupe de haricots tarbais à l'italienne


Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pâtes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  A vos assiettes
760 

Surprise au foie gras


Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Foie gras | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Porto | Sel
  Cuisine & mets
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