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bouillon de poisson

 
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5 à 10 ingrédients Saumon Cabillaud Tomate Dos de cabillaud Pomme de terre Pommes de terre au four Mousse Thé ... Carpe Rôti de lotte Truite Saumon au four Papillote de cabillaud Coulis Melon Filet Lotte rôtie Fondue de poireaux Sauce Merlu Jus Confit Légumes Mousse de saumon Beurre

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Dos de cabillaud au four
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Dos de cabillaud au four


Ail | Cabillaud | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Fumet de poisson | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Saumon sauce au thé matcha melon confit
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Saumon sauce au thé matcha melon confit


Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile | Jus de citron | Melon | Poivre | Saumon | Sel | Thé
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Pomme de terre au four saumon   fondue de poireaux
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Pomme de terre au four saumon & fondue de poireaux


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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Lotte rôtie sur l'os au beurre demi sel et son jus aux saveurs d'Asie
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Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'Asie


Beurre demi-sel | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Navet | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel
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Filet de carpe avec la pomme de terre et la tomate
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Filet de carpe avec la pomme de terre et la tomate


Basilic | Carpe | Ciboulette | Citron | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Tomate
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Dos de cabillaud en papillote
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Dos de cabillaud en papillote


Cabillaud | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Julienne de légumes | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
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Truite au maroilles
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Truite au maroilles


Beurre | Crème | Crème fraîche | Fumet de poisson | Maroilles | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
  A vos assiettes
Mousse de saumon au coulis de légumes
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Mousse de saumon au coulis de légumes


Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Coulis de tomate | Crème fraîche | Fumet de poisson | Persil | Poireau | Saumon
  A vos assiettes
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Saumon à l'estragon


beurre | crème fraîche | échalote | estragon | fumet de poisson | poivre | saumon | sel | vin blanc
  Cuisine & mets
700 

Merlu aux tomates


Ail | Basilic | Beurre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Merlu | Poivre | Sel | Tomate
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bouillon de poisson

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