bouillon de légumes ou eau
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Rôti de porc façon Giroflet
Ail | Bouillon de légumes | Cardamome | Cèpes | Cerfeuil | Coriandre | Eau | Echalotes | Fromage | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Raclette | Sel | Vin blanc
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Risotto de fruits de mer
Bouillon de légumes | Crème fraîche | Eau | Fruits de mer | Huile | Oignon | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto à la purée de citron confit sardine coriandre
Bouillon de légumes | Citron | Citron confit | Coriandre | Eau | Harissa | Oignon | Parmesan | Purée | Riz | Sardines (boîte) | Vin blanc
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Ebly aux légumes
Aubergine | Blé | Bouillon | Courgette | Eau | Ebly | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate
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Cassolette de saumon sur lit de poireau
Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Maïzena | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Velouté potiron/carotte au lait de coco et 4 épices
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Eau | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Persil | Poivre | Potiron | Poudre de coco | Quatre-épices | Sel
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Velouté de fèves au chorizo
Bouillon de légumes | Chorizo | Eau | Fèves | Fromage | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel
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Velouté de carottes et gressins à la farine de pois chiche
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Cumin | Eau | Farine | Farine de pois chiches | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait concentré non sucré | Levure | Poivre | Sel
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Soupe maraîchère au haddock
Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Eau | Haddock | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre
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