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Velouté de chou fleur au lard
581 

Velouté de chou-fleur au lard


Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chou-fleur | Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Supertoinette
Gaspacho andalou et sablé au pesto
582 

Gaspacho andalou et sablé au pesto


Basilic | Beurre doux | Concombre(s) | Farine de blé | Gousse(s) d ail | Gruyère râpé | Huile d olive | Oignon(s) | Pesto genovese | Piment d Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tranche(s) de pain de mie | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
Soupe thaïe aux épices
583 

Soupe thaïe aux épices


Anis | Badianes | Bouillon de volaille | Citron | Citronnelle | Crevettes | Curry | Eau | Gingembre | Gros sel | Lait de coco | Oignon | Pâtes | Poivre | Sucre
  Atelier des chefs
Gaspacho
584  

Gaspacho


Ail | Concombre | Eau | Huile d’olive | Oignon | Pain | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre | Tomate | Xérès
  750g
585 

Velouté froid de courgette au Carré Frais Olives-Touche de citron tempura de gambas


Basilic | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carrés frais | Citron | Courgette | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Olives | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
586 

Velouté de châtaignes et son crumble croustillant


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g
Velouté de carottes et de patate douce
587 

Velouté de carottes et de patate douce


Basilic | Bouillon | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème légère | Crème liquide | Cumin | Eau | Muscade | Oignon | Paprika | Patate douce | Poivre | Sel
  750g
Soupe paysanne dans un patisson
588 

Soupe paysanne dans un patisson


Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cèpes | Haricots | Jambon | Oignon | Pâtisson | Poivre | Sauge | Sel | Vermicelles
  750g
Velouté d'épinards et lotte
589 

Velouté d'épinards et lotte


Ail | Basilic | Beurre | Crème | Cumin | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile de friture | Laurier | Lotte | Oignon | Poireau | Sel
  Supertoinette
Velouté de brocolis
590 

Velouté de brocolis


Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Confiture | Crème liquide | Eau | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette
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