boudin blanc truffé en entrée
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Brochettes de poisson et citronnelle, légumes à la noix de coco (entrée)
Ail | Ananas | Cabillaud | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Daurade | Epices | Farine de riz | Huile | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piment | Poisson | Poivron jaune | Poudre de coco | Sésame | Xérès
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Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Haddock | Lait | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Soupe d’écrevisses (entrée)
Bouillon de légumes | Ecrevisse | Haddock | Moules | Oeuf | Vin blanc
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Crème de chou-fleur aux moules (entrée)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Echalotes | Gros sel | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Salade du soleil au couscous parfumé et ses croûtons au tzatziki (entrée)
Ail | Aneth | Concombre | Couscous | Crème fraîche | Croûtons | Epices | Fromage blanc | Huile | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde | Pois chiches | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Tomates farcies au crabe (entrée)
Câpres | Ciboulette | Crabe | Estragon | Fleur de sel | Fromage blanc | Huile d’olive | Mayonnaise | Oeuf | Sel | Tomate
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Crème de chou-fleur aux moules de bouchot (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Lait | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
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Bricks à l’œuf (entrée)
Câpres | Coulis de tomate | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thon
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Salade d'épinards aux coques et yaourt (entrée)
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Coques | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poire | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vin blanc | Xérès | Yaourt
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Pommes de terre sarladaises (entrée)
Ail | Beurre | Crème fraîche | Jambon | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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