boudin blanc truffé en entrée
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Croustillants de boudin blanc
Beurre | Boudin blanc | Ciboulette | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
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Croustilles et boudin blanc sur féroce de pomme
Boudin blanc | Citron | Huile de friture | Jus de pommes | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Aumônieres de boudin blanc aux pommes
Beurre | Boudin blanc | Feuilles de bricks | Noisettes | Pomme | Truffe | Vinaigre de cidre
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Feuilletés pommes boudin blanc (entrée)
Boudin blanc | Huile | Miel | Pâte feuilletée | Pomme
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Boudins blancs truffés aux girolles (plat principal)
Boudin blanc | Echalotes | Girolle | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
Chapon farci au boudin blanc
Boudin blanc | Chapon | Genièvre | Jambon | Lait | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Truffe
Cuisineaz
39
Beurre | Boudin blanc | Champignons | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Toast de boudin aux poires pochees
Beurre | Boudin blanc | Champignons | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Truffe | Vin blanc
Marmiton
40
Boudin blanc | Champignons | Crépine | Foie gras | Oie | Rosbeef | Truffe
Marmiton
Rosbeef de bison au foie gras et boudins blancs truffes
Boudin blanc | Champignons | Crépine | Foie gras | Oie | Rosbeef | Truffe
Marmiton
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