boudin blanc truffé en entrée

301 

Boudins blancs aux pommes

Beurre | Boudin blanc | Poivre | Pomme | Sel
  750g

302 

Panier gourmand au chocolat blanc et truffe

Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide
  750g

303 

Röstis au boudin blanc

Coriandre | Eau | Echalotes | Huile | Mangue | Moutarde | Oeuf | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  750g

304 

Risotto citronné au boudin blanc et oignons confits

Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
  750g

306 

Chapon farci au foie gras

Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g

308 

Cake au pommes et boudin blanc

Beurre | Boudin blanc | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Pomme
  750g

309 

Cake au boudin blanc

Boudin blanc | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Oignon
  750g

310 

Mousse de boudin blanc et pommes en verrine

Beurre | Boudin blanc | Citron | Crème fraîche épaisse | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Vanille | Vin blanc
  750g

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