boudin blanc truffé en entrée
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Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Elle à table
Fine quiche au boudin blanc et foie gras
Beurre | Boudin blanc | Canard | Crème légère | Crème liquide | Fécule de maïs | Foie gras | Grains de maïs | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
23
Beurre demi-sel | Boudin blanc de Rethel truffé | Huile de noix | Lentillons rosés de champagne précuits | Mâche | Moutarde de Reims | Oignon | Pain d'épices de Reims | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de Reims
750g
Salade Champagne Ardennes
Beurre demi-sel | Boudin blanc de Rethel truffé | Huile de noix | Lentillons rosés de champagne précuits | Mâche | Moutarde de Reims | Oignon | Pain d'épices de Reims | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de Reims
750g
24
Abricot sec | Beurre | Boudin blanc | Cerise | Crème fraîche | Huile | Liqueur | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Truffe
Cuisineaz
Suprêmes de poulet aux cerises et abricots
Abricot sec | Beurre | Boudin blanc | Cerise | Crème fraîche | Huile | Liqueur | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Truffe
Cuisineaz
25
Beurre | Boudin blanc | Figues | Huile | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Truffe
750g
Friand aux boudins blancs truffés
Beurre | Boudin blanc | Figues | Huile | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Truffe
750g
26
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème fraîche | Muscade | Poivre | Pomme | Sel | Truffe
750g
Boudins blancs truffés à la Normande
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème fraîche | Muscade | Poivre | Pomme | Sel | Truffe
750g
27
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Crème liquide | Gros sel | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe | Whisky
750g
Boudin blanc poêlé et son éventail de pommes à la sauce moutardée
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Crème liquide | Gros sel | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe | Whisky
750g
Salade de fête gourmande
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Ciboulette | Huile d’olive | Mesclun | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
750g
Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Cornets mimosa au boudin blanc
Beurre | Boudin blanc | Ciboulette | Crème | Homard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
+ boudin blanc truffé en entrée
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