boudin blanc pomme de terre

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Boudin noir Crème Crème fraîche Lait Ciboulette Poire Échalotes Muscade Girolles Poitrine de porc Tomate Haricots blancs Cuisse de canard Foie gras Lard fumé Petit salé Citron confit Chou Confit de canard Piment de Cayenne Baies rose Canard Tomates cerises Volaille Maïzena Vinaigre balsamique Cannelle Blette Cardamome Clous de girofle Vin rouge Miel Porc Oeuf (jaune) Sirop Citron Pâte feuilletée Poireau Noisettes 5 baies Salade Beurre salé Céleri branche Carotte Fleur de sel

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Cassolette de boudin blanc au chaource et à la moutarde de reims

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