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bouchée a la reine cyril lignac

 

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Le Cheesecake sans cuisson de Yassine Riahi   Cyril Lignac
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Le Cheesecake sans cuisson de Yassine Riahi - Cyril Lignac


Beurre fondu | Biscuit | Citron jaune | Citron vert | Crème liquide | Fromage frais | Sel | Sucre
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Salade cocktail à l'avocat et aux crevettes   Cyril Lignac
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Salade cocktail à l'avocat et aux crevettes - Cyril Lignac


Ananas | Avocat | Céleri | Crevettes | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Ketchup | Laitue | Mangue | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre balsamique blanc
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Bouchées à la reine
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Bouchées à la reine


Carotte | Champignons | Côte de veau | Crème liquide | Feuilles de céleri | Maïzena | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Sel
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Artichauts en vinaigrette   Cyril Lignac
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Artichauts en vinaigrette - Cyril Lignac


Artichaut | Carotte | Céleri branche | Échalote | Girofle | Huile neutre | Laurier | Moutarde de Dijon | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre de vin
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Tarte Tatin   Cyril Lignac
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Tarte Tatin - Cyril Lignac


Beurre | Farine | Gousse de vanille | Oeuf | Pomme | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
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Brochettes de Saint Jacques au chorizo   Cyril Lignac
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Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac


beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
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One pot pasta aux pommes de terre et à la truffe noire   Cyril Lignac
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One pot pasta aux pommes de terre et à la truffe noire - Cyril Lignac


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Feuille de laurier | Huile d'olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poitrine fumée | Pomme de terre | Thym frais | Truffe noire
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Poulet rôti à l'origan et au citron   Cyril Lignac
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Poulet rôti à l'origan et au citron - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Citron jaune non traité | Huile de pépins de raisins | Origan frais | poivre du moulin | Pomme de terre nouvelles | Sel | Thym frais | Volaille Jaune des Landes
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Risotto d'épeautre aux cacahuètes et choux de Bruxelles   Cyril Lignac
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Risotto d'épeautre aux cacahuètes et choux de Bruxelles - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de légumes | Cacahuètes | Choux de Bruxelles | Échalote | Épeautre | Fleur de sel | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Vin blanc
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Moelleux aux clémentines   Cyril Lignac
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Moelleux aux clémentines - Cyril Lignac


Beurre | Clémentines | Farine | Levure | Oeufs | Sucre
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