bonbon gras 974
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Trio de mini tartelettes pour l'apéro
Artichaut | Carotte | Chorizo | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Datte | Foie gras | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate
750g
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Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
750g
Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue
Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
750g
Petits nids de compotées d'oignons aux figues
Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Petites brochettes d'oignons grelots au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oignon | Poivre | Sucre | Vergeoise | Vin blanc | Vin rouge
750g
Mousse Tagada en caissette de chocolat blanc
Bonbon | Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise
750g
Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice
Baies rose | Foie gras | Gousse de vanille | Groseilles | Poivre | Quatre-épices
750g
Foie gras truffé mi cuit au torchon
Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
750g
Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
750g
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