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bonbon gras 974

 

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Foie gras à la myrtille
351 

Foie gras à la myrtille


Canard | Foie gras | Miel | Myrtilles | Poivre | Sel
  Marmiton
Toast de foie gras aux 5 céréales et confit d'oignons
352 

Toast de foie gras aux 5 céréales et confit d'oignons


Canard | Céréales | Eau | Foie | Miel | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
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Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles


Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin
  A vos assiettes
Terrine de foie gras au sauternes
354 

Terrine de foie gras au sauternes


Canard | Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel
  Atelier des chefs
Bonhommes de neige en meringue
355 

Bonhommes de neige en meringue


Bonbon | Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel


Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
357 

Lentilles avec restes de foie gras (rapide)


Beurre | Bouillon de légumes | Foie gras | Huile d’olive | Lentilles | Oignon
  Marmiton
Terrine de foie gras aux figues
358 

Terrine de foie gras aux figues


Canard | Figues | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Supertoinette
Toast au foie gras et cerises au jus
359 

Toast au foie gras et cerises au jus


Canard | Cerise | Foie gras | Pain | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pressé de foie gras et fruits secs
360 

Pressé de foie gras et fruits secs


Abricot sec | Beurre | Canard | Foie gras | Oignon rouge | Pruneaux | Raisins secs
  Atelier des chefs
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