Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Thym Cuisineaz
Ail | Beurre | Bristol ou une carte de visite | Champignons de Paris (Psalliote champêtre) | Cognac ou Whisky ou Madère | échalotes | Farine | Filet de boeuf ordinaire | Gaz | Girofle | Gros oignons | Huile | Jambon ordinaire | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Petites truffes | Poivre | Purée de foie gras de canard | Sel | Thym Le Journal des femmes - Cuisine