boeuf braisé

141 

Wok de boeuf-carottes au laurier façon braisé

Boeuf | Carotte | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pleurote | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

142  

Mijoté de veau braisé à la Texane

Bouillon de volaille ou de boeuf | Carotte | Coulis de tomate | Haricots rouges en conserve | Oignon | Piment en poudre ou harissa ou Tabasco | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau
  Hervé Cuisine

145 

Parmentier de Boeuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées

Beurre | Bouquet garni | Cassonade | Chapelure | Echalotes | Gîte de boeuf | Macreuse | Paleron | Pomme de terre | Purée | Sucre | Vinaigre
  A vos assiettes

146 

Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé

Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
  750g

147 

Braise de boeuf aux carottes

Ail | Boeuf | Bouillon | Carotte | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton

149 

Poutine au porc braisé au vin rouge

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Copeaux de fromage parmesan | Farine tout usage non blanchie | Fromage en grains | Huile végétale | Mélange de persil et de ciboulette ciselés | Oignon | Pâte de tomates | Petits pois surgelés | Pommes de terre blanches | Porc | Vin rouge
  Ricardo

150 

Jarret de boeuf irlandais braisé alla gremolata

  A vos assiettes

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