boeuf bourguignon sans vin marmiton
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Boeuf bourguignon
Ail | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Cuisineaz
Boeuf mijoté à la tomate
Ail | Coulis de tomate | Gîte de boeuf | Poivre | Sel | Vin rouge
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253
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée au pistou de roquette
Ail | Boeuf | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
255
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Farine | Gingembre | Huile | Joue de boeuf | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
Joue de boeuf au gingembre
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Farine | Gingembre | Huile | Joue de boeuf | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
Rôti de bœuf sauce au vin (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Huile d’olive | Lait | Laurier | Maïzena | Miel | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge
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257
Ail | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge
aufeminin cuisine
Rôti de boeuf à la sauce tomate
Ail | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge
aufeminin cuisine
258
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
aufeminin cuisine
Verrine de queue de boeuf au fois gras
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
aufeminin cuisine
Pavé de boeuf sauce chocolat et vin rouge
Beurre | Boeuf | Chocolat | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Sucre | Tournedos | Vin rouge
750g
Filet de boeuf, sauce grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
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