boeuf bourguignon sans vin 750g
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272
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Concentré de tomate | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel
750g
Langue de boeuf
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Concentré de tomate | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel
750g
Salade aux lards Saint-Michelloise rustique
Ail | Huile | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Vin
750g
274
Crème | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin
750g
Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune
Crème | Eau | Farine de seigle | Fleur de sel | Graines de tournesol | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre de canne | Vin
750g
275
Ail | Bouillon de volaille | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile | Menthe | Oeuf (blanc) | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vin
750g
Poulet aux poivrons et à la menthe
Ail | Bouillon de volaille | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile | Menthe | Oeuf (blanc) | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vin
750g
276
Beurre | Chapelure | Comté | Crépine | Curry | Echalotes | Escalope de veau | Morilles | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin
750g
Crépine de veau au Comté émiettée de morilles et jus de curry
Beurre | Chapelure | Comté | Crépine | Curry | Echalotes | Escalope de veau | Morilles | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin
750g
Risotto rose et vert au calamar géant safran fèves et asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon | Calamar | Fèves | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin
750g
Pastilla de Guinness beef stew
Beurre | Bière | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Farine | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Pruneaux
750g
280
Foie de volaille | Foie gras | Lait concentré non sucré | Muscat | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin
750g
Terrine de foies
Foie de volaille | Foie gras | Lait concentré non sucré | Muscat | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin
750g
+ boeuf bourguignon sans vin 750g
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