boeuf bourguignon sans vin 750g
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Foie gras mi-cuit à la vapeur
Alcool | Armagnac | Foie gras | Loup | Monbazillac | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin | Vin
750g
244
Ail | Cannelle | Figues | Filet mignon | Huile d’olive | Muscat | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin
750g
Filet mignon de biche aux figues
Ail | Cannelle | Figues | Filet mignon | Huile d’olive | Muscat | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin
750g
Côtes de veau aux morilles
Côte de veau | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Madère | Morilles | Poivre | Sel | Vin
750g
248
5 baies | Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Coq | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Oignon | Poivre | Sel | Ventrèche | Vin
750g
Coq au vin express
5 baies | Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Coq | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Oignon | Poivre | Sel | Ventrèche | Vin
750g
249
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin
750g
Coq au vin jaune
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin
750g
Clafoutis aux cerises et aux baies d'épine-vinette
Amandes | Cassonade | Cerise | Farine | Lait | Oeuf | Purée | Vanille | Vin
750g
+ boeuf bourguignon sans vin 750g
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