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boîte de tranches d’ananas

 

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Tempura de volaille au curry
821  

Tempura de volaille au curry


Ananas | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
Quiche thon et échalotes
822  

Quiche thon et échalotes


Aubergine | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Piment d’Espelette | Sel | Thon (boîte)
  Atelier des chefs
Ananas piqué à la badiane
823  

Ananas piqué à la badiane


Ananas | Badianes | Beurre | Jus d’orange | Sucre fin
  Atelier des chefs
Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
824  

Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites


Ananas | Citron vert | Eau | Menthe | Orange | Pamplemousse | Sucre fin
  Atelier des chefs
Artichauts à la barigoule
825 

Artichauts à la barigoule


beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
  Meilleur du Chef
Gâteau à l'ananas et noix de coco
826 

Gâteau à l'ananas et noix de coco


Ananas | Beurre | Cannelle en poudre | Citron | Farine | Levure chimique | Noix de coco râpée | Oeufs | Sucre | Sucre vanillé
  Meilleur du Chef
Sorbet 4 fruits
827 

Sorbet 4 fruits


ananas | banane | grenadine | jus d'orange | jus de citron | sirop à 30° baumé
  Meilleur du Chef
Curry d'agneau ou de veau
828 

Curry d'agneau ou de veau


Agneau | Ail | Ananas | Banane | Bouquet garni | Crème | Curry | Farine | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Veau
  Meilleur du Chef
Gratin de fruits au champagne
829 

Gratin de fruits au champagne


ananas | banane | cassis | champagne | crème entière liquide | fraise | framboise | groseille | jaune d'oeuf | kiwi | sucre
  Meilleur du Chef
Espuma à l'ananas caramélisé
830 

Espuma à l'ananas caramélisé


Ananas | Beurre | Feuilles de gélatine | Rhum | Sucre
  Meilleur du Chef
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