boîte de tranches d’ananas
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Langue de Veau “Tonnato”
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
A vos assiettes
Brick de thon tunisienne
Feuilles de bricks | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Thon (boîte)
Atelier des chefs
Tranches de chou-fleur pané à la noisette
Chapelure | Chou-fleur | Citron | Farine | Huile | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Smoothie ananas banane coco
Ananas | Banane | Fromage blanc | Lait | Lait de coco | Sirop d’érable
Marmiton
Barres de céréales sans caramel
Ananas | Beurre | Courge | Fruits confits | Graines de tournesol | Miel | Muesli | Oeuf (blanc) | Orange | Papaye | Raisins secs
Marmiton
Gâteau caramélisé renversé à l'ananas
Ananas | Beurre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre
A vos assiettes
Ananas rôti au Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE façon Piña Colada
Ananas | Cassonade | Lait de coco | Martini | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum
Marmiton
Wok de boeuf à l'ananas
Ananas | Beurre demi-sel | Noix de cajou | Nouilles | Oignon | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sésame | Soja
A vos assiettes
Cocktail café-coriandre
Ananas | Citron vert | Coriandre | Glace | Glaçon | Jus de citron | Sirop | Sucre de canne
Marmiton
Rhum arrangé ananas passion
Ananas | Fruit de la passion | Rhum | Sirop | Sucre de canne | Vanille
Marmiton
+ boîte de tranches d’ananas
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