blanquette de veau 750g
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32 Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
750g 33 Clous de girofle | Crème | Farine | Jarret de veau | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Thym
750g 34 Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym
750g
35 Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
750g 36 Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Thym
750g 37 Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
750g 38 Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym
750g
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39 Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Crème | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g 40 Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g + blanquette de veau 750g
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