blanquette de lotte cyril lignac

932 

Blanquette de sauté de dinde

Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

933 

Sauté de lotte aux endives et à la chicorée

Beurre | Chicorée | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Lotte | Poivre | Sel
  750g

934 

Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux-fleur aux épices

Beurre | Chou-fleur | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g

935 

Délice de Blanquette par Morgane

Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème légère | Eau | Farine | Lardons | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  750g

937 

Queue de lotte au safran

Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
  750g

939 

Potée de lotte au bouillon crémeux de persil plat

Ail | Eau | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de colza | Lotte | Persil
  750g

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