blanquette de crevettes

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	Oeuf (jaune)
	Fond de veau
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	Pomme de terre
	Maïzena
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	Gousse de vanille

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Carotte Poireau Crème Champignons de Paris Échalotes Lotte Crème fraîche Citron Oeuf (jaune) Fond de veau Jus de citron Vin blanc Persil Saumon Court bouillon Piment d’Espelette Safran Clous de girofle Fumet de poisson Bouquet garni Champignons Thym Navet Saint-Jacques Céleri branche Poulet Pois gourmand Sole Laurier Champagne Estragon Pomme de terre Maïzena Moules Gousse de vanille

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P'tite blanquette de crevettes, crème de cooc et butternut

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