blancs de dinde
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Linguine façon poulette
blancs de poulet ou filets de dinde | bouillon de poule dégraissé 1 tablette | champignons de paris frais ou en boîte | ciboulette et/ou persil | crème fraîche épaisse ou semi-épaisse | gousses d'ail | huile d'olive | linguine ou tagliatelles | muscade moulue | parmesan ou Comté râpé | poivre | sel
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Terrine au lapin et au miel
Blancs d'oeufs | Branche de romarin | Clous de girofle | Échalotes | Feuilles de Sauge | Filets de lapin | Foies de volailles | Hachis de dinde | Miel de Romarin | Orange | Poivre | Sel | Tranches de lard
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