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blanc et vert

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Citron Curry Curry vert Fruits Tarte au citron Coco Tarte au citron vert Meringue ... Poisson Tomates aux oeufs Fruits rouges Bavarois au citron Queues de langoustes Bar Sponge cake Lait Oeuf mollet Risotto au citron Poulet aux fruits Chocolat Poisson lait de coco Mousseline Filet de bar Haricots verts à la tomate Poulet au curry Tarte au chocolat Curry de poisson Risotto vert

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Tarte au chocolat et cardamome et meringue au citron vert
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Tarte au chocolat et cardamome et meringue au citron vert


Beurre | Cardamome | Chocolat | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
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Tarte au citron jaune et vert meringuée


Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Sponge cake au thé vert fruits rouges marinés
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Sponge cake au thé vert fruits rouges marinés


Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
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Haricots verts à la mousseline de tomates et oeufs mollets


Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Haricots verts | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Curry vert de poulet aux trois fruits
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Curry vert de poulet aux trois fruits


Ail | Ananas | Banane | Carotte | Citron vert | Coriandre | Crème | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Riz | Thym | Tomate cerise
  750g
Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
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Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne


Ail | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Daurade | Eau | Huile | Lait de coco | Oignon | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poudre de piment | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
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Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
Paëlla verte aux palourdes
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Paëlla verte aux palourdes


Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Brocoli | Citron vert | Epinard | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Palourde | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivron vert | Riz | Vin blanc
  A vos assiettes
Bavarois citron vert   noix de coco   fruits exotiques
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Bavarois citron vert / noix de coco / fruits exotiques


Beurre | Chantilly | Citron vert | Coulis | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fruit | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g
Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes citron vert et piment d'espelette
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Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes citron vert et piment d'espelette


Aneth | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
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