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blanc de poulet au lard et fromage

 
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Soupe au potiron de ludivine


Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Eau | Lard fumé | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
  Marmiton
Polenta
132  

Polenta


Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Lait | Lard fumé | Lardons | Poivre | Polenta | Sel
  750g
133 

Risotto de coquillettes aux courgettes


Bouillon de volaille | Ciboulette | Comté | Coquillettes | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poivre
  Marmiton
Gratin de chou
134  

Gratin de chou


Beurre | Bouillon de volaille | Chou | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Pain | Poivre | Sel
  750g
135 

Les pommes de terre à la hollandaise


Beurre | Bouillon de volaille | Gouda | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
136 

Risotto aux petoncles et lard croustillant


Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Parmesan | Pétoncle | Poitrine fumée | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Bouillon aux légumes et au lard
137 

Bouillon aux légumes et au lard


Basilic | Bouillon de volaille | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Mange-tout | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu
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Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu


Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
  750g
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blanc de poulet au lard et fromage

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