blanc de poireau
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Tendre mignon de porc sur lit de poireaux
Crème fraîche épaisse | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Quiche aux poireaux et tomates confites
Beurre demi-sel | Crème liquide | Curry | Estragon | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Pâtes à la fondue de poireaux et crépinettes
Beurre | Crème | Crépine | Curry | Eau | Fond blanc | Huile | Matière grasse | Pâtes | Poireau | Poivre | Sel | Tagliatelles
A vos assiettes
Noix de saint-jacques et fondue de poireaux
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Lapin de garenne au thym
Ail | Carotte | Huile | Lapin | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Gratin doré aux légumes
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Chapelure | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Fond blanc | Gruyère | Lait | Poireau | Poivre | Poivron | Poivron vert | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Fromage de tête
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Cornichons | Eau | Fond brun | Langue de porc | Langue de veau | Légumes | Navet | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Tête de veau | Viande hachée | Vin blanc
A vos assiettes
Feuilleté de crabe et fondue de poireaux
Beurre demi-sel | Crabe (boîte) | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Émincés de porc façon blanquette aux légumes secs gourmands
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de porc | Farine | Huile d’olive | Lardons | Légumes | Moutarde | Poireau | Vin blanc
A vos assiettes
Coquilles saint-jacques aux petits légumes
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Farine | Fumet de poisson | Navet | Poireau | Saint-Jacques | Vin blanc
A vos assiettes
+ blanc de poireau
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