blanc de poireau
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Tarte à la faisselle et aux poireaux
Emmental | Faisselle | Fromage blanc | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel
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Soupe de moules en croûte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Echalotes | Gruyère | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Saint Jacques sauce balsamique avec juliennes de légumes et basmati
Carotte | Crème fraîche | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Risotto safrané aux fruits de mer
Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Fruits de mer | Huile | Oignon | Parmesan | Poireau | Risotto | Riz | Safran | Vin blanc
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Risotto de St-Jacques
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Noix | Pétoncle | Poireau | Riz | Vin blanc
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Risotto aux poireaux saumon chèvre frais et citron
Bouillon de légumes | Chèvre frais | Huile | Jus de citron | Oignon | Pavot | Poireau | Riz | Saumon fumé | Vin blanc
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Rigatoni aux grosses crevettes
Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Poireau | Poivre | Rigatoni | Sel | Vin blanc
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Raviolis de légumes aux moules
Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Carotte | Echalotes | Huile | Laurier | Moules | Navet | Pâtes | Poireau | Poivre | Ravioli | Sel | Thym | Vin blanc
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Quiche sans pâte de saumon et poireaux
Fromage blanc | Oeuf | Parmesan | Poireau | Saumon
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Quiche de saumon pétoncles et poireaux
Béchamel | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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