blanc de bœuf
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Écrevisses 'armoricaine'
Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Cognac | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Rôti de veau risotto
Beurre | Bouillon de boeuf | Huile | Marsala | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
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