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blanc d œuf

 

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Galette des rois poires chocolat
71  

Galette des rois poires chocolat


beurre mou | blanc d'oeuf | chocolat noir à 74% de cacao | couronne | crème liquide | fève | jaune d'oeuf | jus de citron pressé | oeuf entier | pâte feuilletée pur beurre | poires fraîches | poudre d'amandes | sucre semoule
  Le Journal des femmes - Cuisine
Eclairs au chocolat ou au café
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Eclairs au chocolat ou au café


Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Extrait de café | Farine | Flan | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Le Journal des femmes - Cuisine
Tarte au citron meringuée
73  

Tarte au citron meringuée


Beurre | Citron | Crème fraîche | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace
  Le Journal des femmes - Cuisine
74 

Macaron au sucre cuit fraise et pistache


Beurre | Colorant | Eau | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
75 

Entremets tarte Tatin


Amandes | Calvados | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
76 

Macaron sucre cuit Azuki


Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Farine | Haricots rouges | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
77 

Fraises au jus, biscuits à la cuillère et glace vanille maison


Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin
  Atelier des chefs
Tarte meringuée au citron
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Tarte meringuée au citron


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
79 

Blintchikis au pavot et vodka


Beurre | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pavot | Sel | Sucre fin | Vodka
  Atelier des chefs
80 

Blinis au grué de cacao et ganache moelleuse au chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
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