blanc d œuf
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Gâteau de Savoie
Beurre | Citron | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Soufflé épicé aux poireaux et au fromage de chèvre
Beurre | Chèvre | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Soufflé à la mimolette et à la noisette
Beurre | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Mimolette | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cornet au chocolat et émulsion pistache
Beurre | Cacao | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
Sapins de Biscuits au Thé vert Matcha
Colorant vert | Farine | Margarine | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Cuisine Addict
Tarte gourmande rhubarbe fraise et chantilly au mascarpone
Colorant rouge | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fraise | Levure chimique | Margarine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Cuisine Addict
Biscuit de voyage à la vergeoise
Beurre | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin | Vergeoise
Atelier des chefs
Meringue aux amandes effilées crème aux fruits de la passion
Amandes effilées | Beurre | Citron | Framboises | Fruit de la passion | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Soufflé au chocolat et au poivre de Malaisie
Beurre | Chocolat noir | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Soufflé au chocolat et griottes
Beurre | Chocolat noir | Fécule de maïs | Grains de maïs | Griottes | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
+ blanc d œuf
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