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blanc d’oeuf

 
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Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson
321 

Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson


Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cresson | Eau | Lait | Lait concentré non sucré | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  A vos assiettes
322 

Fôret noire à l'orange sanguine


Beurre | Chocolat noir | Colorant | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Oranges sanguines | Sucre | Sucre fin
  Marmiton
Tarte au limoncello
323  

Tarte au limoncello


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Limoncello | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Tastemade
Omelette soufflée
324  

Omelette soufflée


Aneth | Beurre | Cheddar | Ciboulette | Eau | Epinard | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Sel
  Tastemade
 Icirc le Flottante au Chocolat et Fruits de la Passion
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Île Flottante au Chocolat et Fruits de la Passion


Chocolat | Chocolat noir | Crème | Crème anglaise | Eau | Faisan | Fruit de la passion | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
Entremets fraises pistache
326 

Entremets fraises-pistache


blancs d oeufs | chocolat blanc | crème fleurette | crème liquide | eau | feuilles de gélatine | fondant neutre | jaunes d oeufs | maïzena | pâte de pistaches | pistaches hachées | poudre d amande | pulpe de fraises | sucre en poudre | sucre glace
  Cuisineaz
327 

Macaron chocolat noir marmelade d'oranges à la cannelle


Bière | Cannelle | Chocolat noir | Colorant | Crème liquide | Eau | Miel | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Atelier cuisine Papillon chez Stéphane Réau   Pavlova au fromage de Brebis et Fruits
328 

Atelier cuisine Papillon chez Stéphane Réau & Pavlova au fromage de Brebis et Fruits


Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Fromage | Fruit de la passion | Huile d’olive | Menthe | Myrtilles | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
329 

Vacherin vanille framboise


Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
330 

Bûche à la framboise


Beurre | Confiture de framboises | Eau | Farine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
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