bisque
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15 à 20 ingrédients Soupe Entrée Soupe de poisson Soupe aux pois Tomate Volaille Soupe aux légumes Soupe à l'oignon ... Soupe de cerises Morilles Potiron Soupe à l'ail Soupe aux tomates Croûte Soupe au potiron Piments Tomates cerise Consommé Pain Crème d'ail Soupe froide Soupe au pistou
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Soupe aux potiron au pain
Ail | Bouillon | Crème | Eau | Emmental | Fond de volaille | Fromage râpé | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Potiron | Sel
Supertoinette
Soupe à l'oignon et aillette à la crème
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Ciboulette | Crème | Eau | Epices | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Gaspacho
Ail | Basilic | Ciboulette | Concombre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Tomate | Xérès
Supertoinette
Soupe de poisson vieux port (entrée)
Ail | Congre | Coulis de tomate | Crabe | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Poisson | Poivre | Romarin | Safran | Sel | Thym
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Soupe froide aux tomates cerises et saltimbocca de flétan (entrée)
Ail | Basilic | Citron vert | Echalotes | Flétan | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Poivre | Romarin | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre
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Consommé de volaille aux morilles en croûte (entrée)
Ail | Banyuls | Beurre demi-sel | Céleri branche | Eau | Echalotes | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Soupe à la viande et aux légumes (entrée)
Boeuf | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Court bouillon | Haricots verts | Légumes | Marjolaine | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Viande
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Soupe andalouse au poisson et au piment (entrée)
Ail | Basilic | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Piment | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Romarin | Rouget | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
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Velouté aux herbes (accompagnement)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Céleri branche | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Herbe | Jus de citron | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Soupe de pistou (entrée)
Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Gruyère | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Tomate | Vermicelles
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