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bière la maudite

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Bœuf Beurre blanc Palet Moule Agneau Porc Bouquet Râgout ... Filet de porc Saumon fumé Poêlée de poulet Lentilles Boeuf mode Gigot d'agneau Tourte Palette Ragoût de lentilles Cassolette

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Gigot d'agneau du bas du fleuve à la maudite
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Gigot d'agneau du bas du fleuve à la maudite


Ail | Beurre | Bière la maudite | Brocochou | Carottes | Chapelure | ciboulette | Courgettes | estragon | Huile végétale | Longe d'agneau | Mélange de fines herbes fraîches (thym | menthe) | Navet | Oeuf | Pois mangetout | Poivre | romarin | sarriette | Sel | thym citron
  Elle à table
Tourtière du lac saint jean à la maudite
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Tourtière du lac-saint-jean à la maudite


bière la maudite | bouillon de boeuf | etc.) | fines herbes | lapin | lièvre | mélange de viande (chevreuil | oignons hachés | pâte brisée | poivre | pommes de terre | porc | poulet | sel | veau
  Elle à table
Bouquets de saumon fumé au beurre blanc à la maudite
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Bouquets de saumon fumé au beurre blanc à la maudite


basilic frais | basilic frais (décoration) | beurre | beurre ramoli | bière la maudite | courgette | crème 35% | échalotes française | huile d'olive | poivre | saumon fumé | sel | sucre d'érable fin ou cassonade | tomate
  Elle à table
Palette de boeuf à la mode d'antan à la maudite
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Palette de boeuf à la mode d'antan à la maudite


Ail frais haché | Beurre | Bière la maudite | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carottes coupées en bâtonnets | Céleri coupé en bâtonnets | Champignons cuits à l'eau | Chou coupé en 4 | Farine tout usage | Navet coupé en bâtonnets | Oignons émincés | Pâte de tomate | Petits pois blanchis | Poivre | Pommes de terre | Rôti de palette de boeuf désossé ou non et dégraissé | Sel
  Elle à table
Filets de porc à la sauge à la maudite
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Filets de porc à la sauge à la maudite


Beurre | Bière la maudite | Demiglace (sauce brune du commerce) | Filet de porc | Huile végétale | Moutarde de Dijon | Oignons | Poivre | Sauge fraîche (ou séchée) | Sel
  Elle à table
Ragoût de moules aux lentilles à la maudite
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Ragoût de moules aux lentilles à la maudite


Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Champignons | Echalotes | Fines herbes | Lentilles | Moules | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées
  Elle à table
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Casserole de boeuf à la maudite


Beurre | Bière | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Oignon | Paprika | Poivre | Thé
  Elle à table
Poulet de la poêlée maudite
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Poulet de la poêlée maudite


Beurre | Bière | Champignons | Crème | Escalope de poulet | Huile | Miel | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre
  Elle à table
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bière la maudite

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