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beurre très froid

 
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15 à 20 ingrédients Sauce Velouté Amuse bouche Crème Roquefort Pommes Velouté de tomates Pomme de terre ... Tarte au citron Quenelle Framboise Rosace Crème de champignons Pané Coco Boudin Espadon Poulet Recettes minceur Fricassé

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Boudins aux pommes et ananas à la purée de framboises Vitabio
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Boudins aux pommes et ananas à la purée de framboises Vitabio


Ananas | Beurre | Boudin noir | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Estragon | Fond de veau | Framboises | Gingembre | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Verveine
  Supertoinette
Tarte aux citrons
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Tarte aux citrons


Beurre | Boudoir | Citron | Eau | Farine | Haricots blancs | Jus de citron | Lait | Lentilles | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Rhum | Sel | Semoule | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille | Vermicelles
  Supertoinette
Colin et espadon avec sauce aux fines herbes
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Colin et espadon avec sauce aux fines herbes


Ail | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Colin | Crème | Eau | Epinard | Espadon | Farine T55 | Fond de veau | Jus de citron | Oignon | Pâtes | Persil | Poisson | Ras el Hanout | Sel | Sucre fin
  Supertoinette
Crème de champignons
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Crème de champignons


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Confiture | Crème liquide | Eau | Huile | Laurier | Maïzena | Miel | Mimolette | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Romarin | Sauce tomates | Sel | Thym
  Supertoinette
Cassolettes de batavia
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Cassolettes de batavia


Ail | Batavia | Betterave | Beurre | Canard | Carotte | Comté | Confiture | Crème liquide | Fenouil | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gingembre | Mozzarella | Oignon rouge | Oseille | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Supertoinette
Céleri branche en velouté pour amuse bouche
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Céleri-branche en velouté pour amuse-bouche


Ail | Basilic | Beurre | Brocoli | Céleri branche | Ciboule | Crème liquide | Eau | Estragon | Fruit | Gelée | Laitue | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Sel | Tomate
  Supertoinette
Salade de kiwis et sa sauce à la noix de coco
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Salade de kiwis et sa sauce à la noix de coco


Beurre | Carotte | Crème | Endive | Farine | Huile | Jus de citron | Kiwi | Lait | Mandarines | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poudre de coco | Riz | Sauce soja | Sel | Vanille | Vin | Vinaigre de riz
  Supertoinette
Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra
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Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra...


Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fenouil | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oeuf | Pastis | Pavot | Poivre | Quenelle | Romarin | Sel | Thym
  750g
Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre
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Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Moules | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc | Volaille
  750g
Déclinaison d'amuse bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf
480 

Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
  750g
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