beurre pour les moules
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Mitonnée de moules à la mâche et à la bière blanche
Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile de noix | Mâche | Moules | Noisettes | Oignon | Sucre | Xérès
Elle à table
Ragoût de moules aux lentilles à la maudite
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Champignons | Echalotes | Fines herbes | Lentilles | Moules | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées
Elle à table
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Crêpes farcies aux moules
Ail | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Crevettes | Eau | Farine T65 | Huile d’arachide | Lait | Marsala | Moules | Oeuf | Poivre | Safran | Sel | Sucre | Vinaigre
Supertoinette
Encornets farcis et moules (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Menthe | Moules | Oignon | Pain de mie | Piment | Poisson | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel | Vin blanc
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Velouté de mâche nantaise aux moules du mont st michel (entrée)
Beurre | Eau | Echalotes | Mâche | Moules | Muscade | Poireau | Pomme de terre | Sel
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Soupe de moules au curry (entrée)
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Matière grasse | Moules | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Moules à la crème et au curry (plat principal)
Beurre | Crème liquide | Curry | Moules | Oignon | Poivre | Vin blanc
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Décortiquées de moules (entrée)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Matière grasse | Moules | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Riz nau safran aux moules et aux poivrons (plat principal)
Basilic | Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Thym
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Crème de chou-fleur aux moules (entrée)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Echalotes | Gros sel | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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