beurre pour le plat
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Fricassée de canard de Challans - Laurent Mariotte
Beurre | Canard de Challans | Carottes jaunes | Échalotes | Gousses d'ail | Huile de tournesol | Navets de Nancy | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris moulu | Vin rouge vendée
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Noix de Saint-Jacques Ă la grenobloise - Laurent Mariotte
Beurre clarifié | Câpres | Citron | Coquilles Saint-Jacques | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre Charlotte | Sel
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Merlans colbert - Laurent Mariotte
Beurre clarifié (ghee) | Chapelure | Citron | Farine | Huile de tournesol | Merlans | Oeufs | Persil plat | Poivre | Sel
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Limande Ă la gremolata - Laurent Mariotte
Beurre | Gousse d'ail finement haché | Huile d'olive | Limandes | Persil plat finement haché | Poivre | Sel | Zeste de citron râpé non traité
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CĂ©leris farcis zero-gaspi - Laurent Mariotte
Beurre | CĂ©leris raves | Oignon | Persil plat | Reste de boeuf bourguignon ou de pot-au-feu | Sel | Thym
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Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
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Risotto de risetti - Laurent Mariotte
beurre | échalote | filaments de safran | fumet de moule maison congelé | moules | persil plat | poivre | risetti/pâtes langues d oiseaux | sel | vin blanc sec
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Plancha de tellines fenouil et semoule - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Citron | Fenouil | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Sel | Semoule Ă cuisson rapide | Tellines
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Galette poireaux/pommes de terre - Laurent Mariotte
beurre | cheddar en bloc | escalope de dinde | huile d'olive | mesclun | persil plat | poireaux | poivre | pommes de terre | sel | vinaigre de cidre
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Oeufs cocotte aux fines herbes - Laurent Mariotte
beurre | crème fraiche épaisse | estragon) | fines herbes (ciboulette | noix de muscade | oeufs de poule extra frais | persil plat | poivre | sel
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
+ beurre pour le plat
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