beurre pour le plat
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème liquide | Huile | Matière grasse | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Salsifis | Sel
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Dos de truite de mer rôtie au camembert (plat principal)
Beurre demi-sel | Camembert | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Matière grasse | Sel | Sucre | Truite
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Gigot d’agneau de lait en croûte de sel (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Eau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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Quiche aux petits pois (plat principal)
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Sucre
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Polenta à la mexicaine (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf haché | Farine | Grains de maïs | Huile | Oignon | Olives | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Semoule
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Bœuf mode en jardinière (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Estragon | Haricots verts | Huile | Lard | Noix | Oignon | Persil | Petits pois | Pied de veau | Vin blanc
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Suprême de volaille, sauce au munster (plat principal)
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Matière grasse | Munster | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tarte feuilletée aux tomates et bresse bleu (plat principal)
Beurre | Blé | Bleu | Côte de boeuf | Pâte feuilletée | Persil | Semoule | Tomate
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Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Andouillette marchand de vin (plat principal)
Andouillette | Beurre | Echalotes | Fond de veau | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge
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