beurre pour le plat
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Salmis de bécasse (plat principal)
Armagnac | Bécasse | Beurre | Carotte | Champignons | Echalotes | Fond de veau | Huile | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Cabillaud aux pommes de terre, tomates cerise et olives noires (plat principal)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
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Cabillaud en croûte d'herbes (plat principal)
Beurre demi-sel | Cabillaud | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel
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Moussaka (plat principal)
Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Epaule | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
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Canard à l'orange (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Curaçao | Orange | Poivre | Sel
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Tajine de bar aux petits pois (plat principal)
Ail | Bar | Beurre | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
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Cabillaud au pesto et chips de pommes de terre (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Cabillaud | Huile d’olive | Huile de friture | Olives noires | Parmesan | Pesto | Pignons | Pomme de terre
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Riz épicé aux crevettes et à l’ananas (plat principal)
Ail | Ananas | Beurre | Coriandre | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Riz | Sel
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Brochette d'anguilles (plat principal)
Ail | Anguille | Beurre | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
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Frites à la bruxelloise (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Echalotes | Huile de friture | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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