beurre pour le plat

391 

Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique (plat principal)

Beurre | Fleur de sel | Huile | Noisettes | Poitrine fumée | Poivre | Vinaigre balsamique
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392 

Pavé de saumon en écailles d'andouille (plat principal)

Andouille | Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Fond de volaille | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre
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394 

Côtes de porc aux figues et au romarin avec pignons de pin (plat principal)

Ail | Beurre | Côte de porc | Figues | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
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395 

Tatin de tartiflette (plat principal)

Beurre | Camembert | Crème fraîche | Farine | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel | Vin blanc
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396 

Fricassée de veau aux pommes et pruneaux (plat principal)

Beurre demi-sel | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Veau
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397 

Sauté d'agneau aux panais (plat principal)

Agneau | Beurre | Bière | Bouillon de viande | Carotte | Chou rouge | Farine | Gigot | Lardons | Oignon rouge | Panais | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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398 

Papillotes de maquereau, pomme de terre en robe de jambon de vendée (plat principal)

Beurre | Citron | Fleur de sel | Jambon | Laurier | Maquereau | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
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399 

Pigeons aux cerises (plat principal)

Beurre | Cerise | Madère | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Porto | Sel
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400 

Ris de veau et poulet aux morilles (plat principal)

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Escalope de poulet | Morilles | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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