beurre pour le plat

191 

Rôti de canard, crème au picodon, polenta et poires au vin (plat principal)

Beurre demi-sel | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Lait | Magret de canard | Matière grasse | Orange | Poire | Polenta | Rocamadours | Sucre | Vin
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192 

Roti de porc au fenouil (plat principal)

Ail | Beurre | Fenouil | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Rôti de porc | Sel
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193 

Rôti de dinde aux châtaignes (plat principal)

Ail | Beurre | Châtaignes | Cognac | Dinde | Foie | Foie de volaille | Gésiers | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Thym
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194 

Rôti de porc au lait (plat principal)

Ail | Beurre | Lait | Poivre | Rôti de porc | Sel
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195 

Rôti de la puntza (plat principal)

Beurre | Bouillon | Chou-fleur | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Oignon | Paprika | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre | Vinaigre
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196 

Rosbif aux oignons (plat principal)

Beurre | Huile | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Rosbeef | Saindoux | Sel | Vin rouge
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197 

Ragoût de saucisses aux légumes (plat principal)

Beurre | Bouillon de viande | Huile | Laurier | Marjolaine | Noisettes | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Tomate cerise | Tomates pelées
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199 

Raviolis à la viande (plat principal)

Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chair à saucisse | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Farine | Lait | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Viande hachée
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200 

Ragoût de bœuf (plat principal)

Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Champignons | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Origan | Romarin | Thym | Vin rouge
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