beurre pour le caramel
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Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec (Top Chef)
Ananas | Beurre | Caramel | Chocolat | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Fruit de la passion | Groseilles | Levure chimique | Mangue | Mûres | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Millefeuille à la vanille et au praliné
Beurre | Caramel | Crème liquide | Lait | Noix de pécan | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pralin | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Brownie aux pistaches grillées
Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Farine | Noix | Noix de pécan | Oeuf | Pistache | Sucre
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Brownie au chocolat et fruits secs
Beurre | Caramel | Chocolat noir | Farine | Fruits secs | Oeuf | Sucre fin
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Beurre | Caramel | Chantilly | Chocolat noir | Crème dessert | Farine | Oeuf | Sucre | Vanille
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Pommes tatin au four
Beurre | Caramel | Chocolat noir | Citron | Coulis | Glace | Pomme | Sucre | Sucre roux | Vanille
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Tarte aux pommes royale
Amandes effilées | Beurre | Caramel | Compote de pommes | Glace | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Vanille
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Beurre | Caramel | Chantilly | Chocolat | Farine | Levure | Oeuf | Pâte brisée | Sucre
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Beurre | Caramel | Chantilly | Coulis | Eau | Farine | Huile | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Tartine
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+ beurre pour le caramel
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